Mariage, soirée d’équipe ou fête privée : nous installons notre comptoir et cuisinons devant vos invités. Depuis Montreuil, nous nous déplaçons à Paris et dans toute l’Île-de-France.
Vérifier la disponibilitéRéponse personnelle d’Antoine · Devis gratuit
PIZZA NAPOLITAINE · CUISSON SUR PLACEJOIA’S AU HOYZMARKET
Au HoyzMarket, Antoine prépare les pizzas à la commande et les sert à la sortie du four. Découvrez la prestation en images, pendant la soirée.
NOS 3 FORMULES POUR VOTRE RÉCEPTION
Des pizzas seules, avec un dessert maison ou accompagnées d’un buffet d’antipasti : choisissez la formule adaptée à votre réception.
Pour un repas autour des pizzas, ou si vous avez déjà prévu le dessert. Vous choisissez trois recettes classiques ; nous les préparons devant vos invités.
Devis gratuit · Sans engagement
Pour réunir les pizzas et le dessert dans une seule prestation. Une recette premium rejoint vos trois classiques, avec un dessert maison pour chaque invité.
Devis gratuit · Sans engagement
Pour commencer par les antipasti, poursuivre avec les pizzas et terminer par un dessert maison. Nous composons le menu avec vous, selon votre réception.
Devis gratuit · Sans engagement
Dans les trois formules : comptoir Joia’s, four, matériel et 2 à 4 heures de service inclus. Les pizzas sont servies au comptoir à la sortie du four. Le nombre de pizzas, leur présentation et les horaires sont définis au devis selon l’effectif et le moment du repas. L’installation et le rangement sont distincts du temps de service.
À partir de 15 convives. Les prix par personne correspondent au menu et au service de la formule. Les frais de déplacement, les options et les éventuels besoins en personnel supplémentaire sont indiqués séparément dans votre devis.
Voir notre menu et les recettes
LE COMPTOIR JOIA’S.
Rayures, végétation et agrumes : notre comptoir apporte une touche méditerranéenne à votre réception. Une décoration plus élaborée ou personnalisée peut être prévue en option, selon le lieu et vos envies.
Parlons de votre événementCLASSIQUES NAPOLITAINS & CRÉATIONS JOIA’S
Des recettes napolitaines et des associations moins attendues. Nous choisissons ensemble les pizzas servies à votre réception.
Voir notre menuIL CLASSICO01Sauce tomate, mozzarella fior di latte et spianata calabrese, sur notre pâte à maturation longue.
LA CREAZIONE02Patate douce, saucisse au fenouil, scamorza, mozzarella fior di latte et zeste d’orange.
LA SIGNATURE03Jus de volaille, mozzarella fior di latte, oignons rouges, poulet rôti et thym.
CIAO, MOI C’EST ANTOINE.
Je suis Antoine, pizzaiolo et fondateur de Joia’s Pizza, basé à Montreuil en Seine-Saint-Denis. Je prépare ma pâte en amont et je cuisine devant vos invités, avec une carte qui mêle classiques napolitains et créations personnelles.
Nous choisissons ensemble les recettes, le format du service et l’installation. Je reste votre interlocuteur, de la première demande au jour de l’événement.
Découvrez l’expérience Joia’sLA BONNE PIZZA PREND SON TEMPS.
La pâte repose 72 heures avant d’être étalée et garnie sur place. Nous la préparons à la biga, un préferment qui participe au goût et à la texture de la pâte.
01 — LA MATURATIONNous retenons ensemble une sélection de recettes, en tenant compte de vos invités et du format de votre réception.
Nous préparons les ingrédients en amont. Sur place, les pizzas sont étalées, garnies et cuites devant vos invités.
POUR COMPLÉTER VOTRE OFFRE.
Un mariage, un anniversaire, une soirée d’équipe : composez le repas autour des pizzas, avec un buffet italien, des charcuteries, de la mozzarella ou des desserts.
Vérifier la disponibilité MENU, SERVICE & INSTALLATION À DÉFINIR ENSEMBLE.Des spécialités italiennes à partager pour ouvrir l’appétit.
Charcuteries, burrata, mozzarella di bufala et accompagnements selon votre devis.
Desserts italiens, personnel, vaisselle, mobilier et habillage selon vos besoins.
CE QUE VOUS OFFREZ À VOS INVITÉS.
La préparation et la cuisson se font sur place. Les pizzas sont servies au fur et à mesure, à la sortie du four.
Antoine prépare, cuisine et échange avec vous. Un interlocuteur qui connaît votre événement et ses détails.
Votre proposition détaille les recettes, les prestations, la durée du service et la logistique. Vous savez ce qui est prévu pour le jour J.
VOTRE TRAITEUR PIZZA À PARIS & EN ÎLE-DE-FRANCE
Repas en petit comité, brunch du lendemain ou pizza pendant la soirée : découvrez les formats et les détails à prévoir pour votre lieu.
Traiteur pizza pour votre mariageAfterwork, déjeuner d’équipe ou séminaire : un comptoir pizza et un service organisés autour de votre créneau et de vos invités.
Traiteur pizza pour votre entrepriseUn pizzaiolo et son comptoir chez vous, pour cuisiner devant vos proches. Découvrez les formats et les conditions d’installation à domicile.
Pizza à domicile pour votre réceptionComparez les formules et les exemples de prix pour 15, 30, 50 ou 80 invités. Le menu, le service et les frais complémentaires sont expliqués.
Tarifs et exemples de budgetNous nous déplaçons à Paris, en Seine-Saint-Denis, dans le Val-de-Marne, les Hauts-de-Seine, la Seine-et-Marne, les Yvelines, l’Essonne et le Val-d’Oise. La commune, l’accès et l’espace extérieur disponible permettent de préparer l’installation et de chiffrer le déplacement.
Vérifier les possibilités pour votre lieuJoia’s Pizza est basé à Montreuil, en Seine-Saint-Denis. Nous nous déplaçons à Paris et dans toute l’Île-de-France pour préparer et cuire les pizzas sur le lieu de votre événement. Pour une réception plus éloignée, précisez la ville dans votre demande : nous étudierons le déplacement ensemble.
Oui. Pour un mariage, un anniversaire ou une fête privée, nous définissons avec vous les recettes, le rythme du service et l’installation. Les pizzas peuvent être accompagnées d’un buffet italien, de charcuteries, de mozzarella ou de desserts, selon votre devis.
Oui, nous proposons la préparation et la cuisson des pizzas sur place pour les soirées d’équipe, afterworks et séminaires. Indiquez la date, le lieu, le nombre de convives et le créneau du repas : nous vérifierons ensemble le format de service et les possibilités d’installation.
Un espace extérieur adapté à la cuisson est nécessaire avec notre installation actuelle. Nous apportons le four, le poste de préparation et le matériel de cuisson. Avant de confirmer la prestation, nous vérifions avec vous l’accès, l’espace disponible et les contraintes du lieu.
Oui. Essentiel comprend trois recettes classiques au choix. Premium associe trois classiques et une recette premium, tandis que Sur mesure permet de choisir quatre recettes pour votre événement. Des recettes végétariennes peuvent faire partie de votre sélection. Le menu et les éventuels suppléments sont précisés au devis. Les allergies et autres contraintes alimentaires sont à signaler avant l’événement pour étudier ce qui est possible.
Essentiel est proposé à 31,90 € TTC par personne et Premium à 40,70 € TTC par personne, à partir de 15 convives. Sur mesure est chiffré selon votre menu. Les trois formules comprennent le comptoir, le four, le matériel et 2 à 4 heures de service. Les frais de déplacement, les options et les éventuels renforts de personnel sont précisés séparément. Le devis est gratuit et sans engagement.
Nous partons de votre nombre d’invités et du moment choisi : repas principal, cocktail, fin de soirée ou brunch. Le devis précise le nombre de pizzas, leur présentation et le créneau de service, de 2 à 4 heures incluses. Elles sont préparées et servies au comptoir au fil des cuissons. Le temps d’installation et de rangement est distinct du service ; une prolongation se prévoit au devis.
Votre date est réservée après validation des conditions d’installation, acceptation du devis et versement d’un acompte de 40 %. Le solde est réglé après la prestation. Une simple demande de devis ne bloque pas la date.
POUR VOTRE ÉVÉNEMENT
Indiquez la date, le lieu et le nombre d’invités. Antoine vous répond personnellement pour confirmer les possibilités et vous adresser une proposition adaptée.